萝卜丸子怎么做法_萝卜丸子正宗做法

您现在的位置 :

时间 :2023-04-05 03:55:31 来源 : 互联网

(资料图片仅供参考)

1、将萝卜、草鱼(做成鱼糜)、白面馒头切成颗粒。调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒。

2、制作：白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨，肉用姜、葱浸泡，然后用搅拌机捣成鱼糜备用。用少许盐抓白萝卜粒，用纱布包好，挤出水分，然后加入鱼浆、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清和少许生粉，搅拌均匀，然后挤成大小均匀的萝卜园，外面均匀裹上白面粉馒头粒，依次备用。

3、将锅内干净的色拉油烧开至三成油温，放入备用的萝卜园中，用文火煎至全部浮起，然后取出装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：